Праздники Мексики: история и обычаи

Практически каждый, кто впервые приезжает в Мексику, обращает внимание: в этой стране почти каждый месяц находится повод для праздника. Мексиканцы любят при любом удобном случае собираться большой компанией за столом, устраивать яркие костюмированные шествия и шумные уличные гуляния.

Мексиканские праздники имеют очень глубокие корни. На протяжении веков в Мексике переплелись верования ацтеков, майя и других коренных народов с католическими традициями, которые принесли испанские колонизаторы. В результате возникла удивительная палитра национальных праздников, ярко отражающая богатую культуру Мексики: при всей внешней пышности торжеств в их основе всегда остаются семья, сердечное общение и уважение к предкам.

Корни многих праздников непосредственно уходят в обряды древних цивилизаций. Со временем эти обычаи слились с христианскими канонами, обогатив праздники особой символикой и духовной глубиной. Так появился, например, уникальный День мёртвых («Día de Muertos»), когда мексиканцы одновременно чтят память ушедших близких и радуются продолжению жизни. Здесь верят, что во время праздника граница между обыденностью и волшебством практически стирается.

День независимости Мексики (El Grito) — 16 сентября.

В ночь с 15 на 16 сентября по всей стране проходит торжественная церемония провозглашения независимости El Grito («Клич свободы»). Президент страны появляется на балконе Национального дворца в Мехико, звонит в колокол и произносит знаменитое воззвание Мигеля Идальго — первого героя восстания 1810 года, начавшего борьбу за свободу. В это же время на главных площадях большинства городов мэры и губернаторы повторяют этот ритуал, и толпы людей хором выкрикивают: «¡Viva México!».

После полуночи небо расцвечивают красочные фейерверки, повсюду звучит музыка мариачи, а горожане гуляют с флагами, нередко нарядившись в национальные костюмы. Интересно, что известный за рубежом праздник 5 мая (Cinco de Mayo) в самой Мексике отмечается гораздо скромнее и является лишь локальной годовщиной битвы при Пуэбле. Настоящий же День независимости страна празднует именно 16 сентября — с размахом и искренним патриотическим подъёмом.

• Совет туристам: чтобы прочувствовать мощь этого праздника, отправляйтесь вечером 15 сентября на главную площадь Мехико (Сокало), где проходит самая масштабная церемония с участием президента.
• Что попробовать: в этот день обязательно отведайте «чили эн ногада» – фаршированные зелёные перцы под белым ореховым соусом с зёрнами граната. Цвета этого блюда (зелёный, белый, красный) символизируют мексиканский флаг, и традиционно чили эн ногада готовят именно ко Дню независимости.

День мёртвых (Día de Muertos) — 1 и 2 ноября.

Это, пожалуй, самый известный в мире мексиканский праздник и настоящая визитная карточка культуры страны. День мёртвых сочетает в себе древние обряды коренных народов и католические традиции поминовения усопших. Его корни восходят к фестивалю в честь ацтекской богини смерти Миктлансиуатль, который позже объединился с христианским Днём всех святых. В наши дни семьи тщательно украшают дома домашним алтарём – офрендой. На неё ставят фотографии ушедших близких, зажигают свечи, выкладывают яркие оранжевые цветы семпасучиль (бархатцы), сахарные черепки и любимые блюда предков.

Многие отправляются на кладбища, где в эту ночь нередко проходят настоящие праздники с музыкой, разговорами и воспоминаниями до самого рассвета. Со стороны такие вечеринки среди могил могут показаться непривычными, но для мексиканцев смерть – это лишь часть большого пути, а Día de Muertos – повод вспомнить родных с теплотой и даже улыбкой.

Традиции Дня мёртвых могут различаться по регионам. В некоторых деревнях (например, на озере Пацкуаро в штате Мичоакан) семьи всю ночь проводят на кладбище, устраивая при свечах трогательные бдения. В больших городах – Мехико, Оахаке и других – ежегодно организуют яркие уличные парады. Участники наряжаются скелетами, разрисовывают лица под черепа и копируют образ легендарной Катрины – элегантной дамы-смерти в шляпе с перьями, ставшей одним из символов праздника. Такая смесь мистики и веселья делает День мёртвых по-настоящему уникальным явлением.

• Совет туристам: если будете в Мексике в начале ноября, сходите 1 или 2 числа в центр города (например, в Мехико или Оахаке). Там можно увидеть завораживающие ночные шествия с танцами, музыкой и множеством нарядных катрин, которые помогут прочувствовать дух Дня мёртвых.
• Что попробовать: традиционный хлеб «пан де муэрто» со вкусом апельсиновой цедры, украшенный фигурками в виде костей. Этот сладкий хлеб выпекают только к празднику Дня мёртвых, и мексиканцы обычно едят его, запивая горячим шоколадом.

Праздник Девы Марии Гваделупской (Día de la Virgen de Guadalupe) — 12 декабря.

Это главный религиозный праздник страны, посвящённый Божьей Матери Гваделупской — покровительнице Мексики. По преданию, 12 декабря 1531 года на холме Тепеяк близ Мехико индейцу Хуану Диего явилась Дева Мария и оставила чудесный отпечаток своего облика на его плаще (тильме). С тех пор Богородица Гваделупе стала духовным символом мексиканского народа и олицетворением единства страны.

Ежегодно в начале декабря миллионы верующих отправляются в паломничество к базилике Гваделупы в Мехико, чтобы поклониться легендарной иконе Девы Марии. Люди несут цветы, зажигают свечи, благодарят и просят о милости. Ночью накануне праздника (с 11 на 12 декабря) на площади перед базиликой собираются тысячи человек — ровно в полночь они дружно исполняют «Las Mañanitas», приветствуя Деву Марию Гваделупскую песней. Атмосфера этих дней одновременно торжественная и радостная: многим паломникам путь даётся непросто, но они испытывают духовный подъём и единение.

Образ Гваделупской Девы заметен повсюду: её лик можно увидеть не только в храмах, но и на фресках домов, витринах магазинов, такси и даже татуировках. 12 декабря во многих городах проводят красочные религиозные процессии, поют гимны, а дети надевают национальные костюмы, изображая маленького Хуана Диего или ангелочков. Весь народ — от глубоко верующих до далёких от церкви людей — ощущает в этот день особую гордость и вдохновение под покровом своей небесной заступницы.

• Особенность: у мексиканцев связано множество легенд с явлением Гваделупской Девы, и её образ искренне почитается всеми слоями общества. Вы наверняка заметите изображение Богоматери не только в церквях, но и в самых неожиданных местах — от рыночных площадей до семейных алтарей в домах.
• Что попробовать: попробуйте традиционный горячий напиток «атоле» — густой кукурузный отвар с молоком или фруктами, которым паломники согреваются после долгого пути. Также на улицах в это время продаётся много сладостей и выпечки, чтобы подкрепиться во время праздника.

Рождество (Navidad) — 25 декабря.

Рождество в Мексике — светлый семейный праздник с богатой смесью религиозных и народных традиций. Подготовка к нему начинается заранее: с 16 декабря по всей стране проходят «Посады» — девять предрождественских вечеров, символизирующих поиски пристанища Марией и Иосифом. Каждое такое вечернее собрание напоминает спектакль: соседи по очереди принимают гостей у себя, разыгрывая сцену отказа в ночлеге и последующего радушного приёма. Участники поют специальные песнопения, а когда святая чета наконец “находит приют” в одном из домов, начинается весёлое праздничное угощение.

Дети с нетерпением ждут кульминации вечера — разбивания яркой пиньяты (глиняного сосуда в форме звезды, наполненного конфетами), ведь считается, что это приносит удачу и радость в наступающем году.

К Рождеству мексиканцы украшают свои дома фигурками рождественского вертепа — сцены рождения Христа с изображениями Марии, Иосифа, младенца Иисуса и пастухов. Наряженные ёлки тоже встречаются, но чаще их можно увидеть на городских площадях, в парках и торговых центрах. Главное застолье проходит вечером 24 декабря, в канун Рождества (эту ночь мексиканцы называют «Nochebuena»). Вся семья собирается за щедро накрытым столом, чтобы вместе встретить появление Вифлеемской звезды. Поют весёлые колядки, обмениваются подарками и делятся теплом друг с другом. В полночь многие отправляются в храм на праздничную мессу, после которой празднование продолжается уже за полночь.

• Совет туристам: если вы оказались в Мексике в декабре, посетите одну из городских рождественских ярмарок или народных «посад». Там можно попробовать традиционный понче (ароматный горячий пунш из фруктов с корицей), послушать рождественские песни и увидеть, как местные дети разыгрывают сценки и разбивают пиньяту.
• Что попробовать: на рождественском столе мексиканцев особое место занимают «тамалес» — ароматные рулетики из кукурузного теста с начинкой из мяса, сыра или овощей, запечённые в кукурузных листьях. Ими угощают всю семью и гостей. Также в праздники стоит отведать чашку горячего фруктового пунша «понче» или какао с корицей — эти напитки отлично дополняют рождественскую выпечку.

Новый год (Año Nuevo) — ночь с 31 декабря на 1 января.

Как и во многих странах, в Мексике встречают Новый год в кругу семьи и друзей — под бой курантов и вспышки фейерверков. С каждым ударом часов здесь принято съедать по одной виноградине, загадывая желание на каждый месяц грядущего года. Эта традиция пришла из Испании, но настолько прижилась, что трудно представить мексиканский Новый год без “виноградного обряда”. Помимо этого, существуют и забавные новогодние суеверия: многие надевают в новогоднюю ночь ярко-красную или жёлтую одежду (особенно нижнее бельё), веря, что цвет принесёт им любовь или богатство. А кто-то ровно в полночь выбегает из дома с чемоданом — шутливый ритуал для тех, кто мечтает о путешествиях в новом году.

Многие мексиканцы предпочитают встречать 1 января на побережье: пляжные курорты вроде Канкуна, Плая-дель-Кармена или Пуэрто-Вальярты ежегодно привлекают тысячи желающих провести новогоднюю ночь под пальмами — с живой латиноамериканской музыкой, танцами и салютом на берегу океана.

• Совет туристам: чтобы добавить экзотики в празднование, отправляйтесь на Новый год к морю. На популярных курортах (Канкун, Ривьера Майя, Акапулько) устраивают зажигательные вечеринки прямо на пляже — с сальсой, реггетоном и шумными фейерверками.
• Что попробовать: после полуночных гуляний очень кстати придётся тарелка наваристого «позоле» — традиционного супа из крупной кукурузы и свинины. Это популярное блюдо новогоднего стола в Мексике, которое, по местному мнению, прекрасно восстанавливает силы после весёлой ночи.

День Королей (Día de Reyes) — 6 января.

Этот праздник завершает череду рождественско-новогодних торжеств. По библейскому преданию, в этот день волхвы (три царя с Востока) принесли дары новорождённому Иисусу. Поэтому традиционно мексиканские дети получают основные подарки не на Рождество, а именно 6 января — считается, что их приносят Reyes Magos, три волшебных короля. Накануне дети пишут письмо с пожеланиями и оставляют вечером 5 января у ёлки свои ботиночки или коробку, куда сказочные короли должны положить угощения и игрушки. Утром 6 января вся семья собирается, чтобы вместе распаковать подарки и отпраздновать День Королей.

Главный символ праздника — круглый сладкий пирог «Роска де Рейес», украшенный цукатами, словно драгоценностями. Внутрь этой выпечки запекают крошечную фигурку младенца Иисуса. Существует весёлая традиция: тот, кому попадётся фигурка в кусочке пирога, “назначается” крестным родителем и должен организовать следующую дружескую встречу 2 февраля. В этот день, известный как La Candelaria (Сретение), по всей Мексике готовят тамалес и пьют горячий шоколад — таким образом завершается зимний праздничный сезон.

• Совет туристам: загляните 5–6 января в местные кондитерские и пекарни — там в эти дни выставлены десятки «Роска де Рейес» самых разных размеров, от небольших семейных до огромных, на десятки гостей.
• Что попробовать: конечно же, кусочек ароматной «Роска де Рейес». Это нежная сдоба с начинкой и фруктовыми украшениями, особенно вкусная с горячим шоколадом или чашечкой кофе «кафе де олья» с корицей.

День Революции (Día de la Revolución) — 20 ноября.

Национальный праздник 20 ноября посвящён памяти Мексиканской революции 1910 года — народного восстания против диктатора Порфирио Диаса, которое привело к кардинальным переменам в стране. Начало революции ознаменовало долгую борьбу мексиканцев за справедливость и свободу, и эта дата ежегодно напоминает о важности единства и независимости.

В День Революции по всей стране проходят торжественные мероприятия — это и официальные военные парады, и народные гуляния, и исторические реконструкции. Горожане украшают здания национальными флагами и портретами героев революции, а на площадях звучат марши и народные «корридо» — баллады о подвигах революционеров.

Особый колорит празднику придают участники, переодетые в образы легендарных борцов за свободу. На улицах можно встретить мужчин в широкополых сомбреро и с винтовкой через плечо — удивительно похожих на Эмилиано Сапату или Панчо Вилью, — и женщин в длинных юбках и с шалями, изображающих солдаток той эпохи. Повсюду проводятся выставки, ярмарки и выступления, посвящённые истории революции. Гости страны в этот день могут в полной мере почувствовать гордость мексиканцев за своё прошлое и боевой дух нации.

• Особенность: во многих школах и колледжах ко Дню Революции готовят тематические спектакли и спортивные парады, а музеи устраивают специальные экспозиции. Это отличный шанс глубже познакомиться с историей Мексики и понять, как бережно здесь чтут память о событиях прошлого.
• Что попробовать: в разгар уличных гуляний найдётся множество закусочных с аппетитной едой. Советуем попробовать сочные тако аль пастор (кукурузные лепёшки с маринованной свининой и ананасом), початок кукурузы элоте, поджаренный на гриле и покрытый острым соусом с сыром, или свежеиспечённые чуррос с чашкой горячего шоколада.

Эти праздники ярче всего отражают душу и характер мексиканского народа. Для путешественника или экспата важно не просто знать даты торжеств, но и понимать, что за каждым карнавалом или шествием кроется богатая история и искренняя тяга к единению — с родными, друзьями и со всем народом.

В Мексике праздник — это не просто дополнительный выходной день, а особый повод собраться всем вместе и разделить радость. Для многих семей именно праздники становятся временем, когда представители разных поколений собираются за одним столом, рассказывают истории предков, поют старинные песни и угощаются любимыми домашними блюдами. Такой подход помогает не потерять связь с прошлым и почувствовать себя частью большой дружной общины.

Мексиканцы славятся открытостью и эмоциональностью. Во время торжеств они не стесняются петь, танцевать и громко выражать свои чувства. Принято угощать друг друга, звать соседей и даже случайных прохожих присоединиться к веселью. Даже если вы только приехали в страну и почти не говорите по-испански, вас легко примут в круг празднующих. Радушие и готовность делиться радостью — одна из самых запоминающихся черт мексиканской культуры.

Религиозные праздники занимают особое место в жизни общества. Для верующих людей это возможность выразить благодарность и попросить покровительства у святых или у самой Девы Марии Гваделупской. Но даже те, кто не соблюдает всех церковных канонов, охотно участвуют в шествиях, украшают свои дома и поддерживают общую атмосферу единения. В такие дни стираются границы между глубокой набожностью и народным весельем — праздник объединяет всех.

Важно помнить, что праздники в Мексике — это часть национальной идентичности. Здесь принято искренне делиться радостью и вовлекать гостей во все этапы торжества: от приготовления угощений до совместных танцев и ритуалов. Поэтому, если вы оказались на мексиканском празднике, не бойтесь проявить инициативу: расспрашивайте о традициях, пробуйте блюда, учитесь местным танцам и песням. Так вы станете не просто сторонним наблюдателем, а полноправным участником мексиканского праздника, прочувствуете его энергетику и душевность.